黃師傅就在店門口小小的廚藝臺後面抻面，離江楓只有一米遠的距離。一般況下黃師傅都是扣8下或者9下，江楓記得在記憶裡看到的曹桂香做的炸醬麵是扣了11下。
“黃師傅，你可以把面抻得細一點嗎？我想吃細一點的面。”江楓道。
“想吃細一點的是嗎？行，我給你多扣一下。”黃師傅爽快地答應了。
江楓就坐在位置上看黃師傅抻面的作，餳面，摔條几乎是一氣呵，被細長條狀的麵糰在黃師傅手中就像飛舞的跳繩一樣。
由於普通的抻面作沒有拉麵看起來那麼炫酷，所以在大多數人看起來也就是那樣，無非是扣一下，然後把麵條拉長，再扣回去再把麵條拉長，其中的難度和技要求只有親自上手試過才能知道。
黃師傅將面扣到第8下的時候，王浩端著碗進來了。
大碗的皮蛋瘦粥，正是方記粥浦的特。
“你怎麼直接把碗端過來了？”江楓問道，眼睛卻盯著黃師傅的手。
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