第三個就是放風箏，這也是清明流傳了上千年的傳統習俗，古人把清明放風箏“放晦氣”，他們會把自己一年裡遇到的晦氣、病痛、不順心的事，都寫在風箏上，等風箏飛到天上，飛得最高的時候，就剪斷風箏線，讓風箏帶著所有的晦氣，遠遠地飛走，再也不回來。《紅樓夢》裡，就寫了林黛玉和姐妹們清明放風箏的場景，林黛玉剪斷風箏線的時候，大家都說“林姑娘的病兒都放了去了”，說的就是這個習俗。清明時節，我國大部分地區的春風都很穩，正好適合放風箏，我小時候，爸爸每年清明都會給我做風箏，用竹篾做骨架，糊上白紙，讓我自己在上面畫畫，然後帶著我去田埂上放，看著風箏越飛越高，線越放越長，我總會喊著讓爸爸再放高點，再放高點，那時候只覺得好玩，長大了才明白，老祖宗用這樣一個浪漫的方式，給了我們一個釋放緒的出口，讓我們把心裡的悲傷、煩惱、不順，都隨著風箏放走，然後輕裝上陣，好好生活。

除此之外，清明還有很多熱鬧的習俗，比如盪鞦韆，唐代的時候，盪鞦韆是清明最流行的習俗，連皇宮裡都非常盛行，唐玄宗還把盪鞦韆“半仙之戲”，說人在鞦韆上，飄來飄去，像仙一樣；還有蹴鞠，就是古代的足球，唐宋的時候，清明蹴鞠是全民運，不管是皇宮裡的貴族，還是民間的老百姓，都會在清明這天，組隊蹴鞠，鍛鍊；還有拔河，這個習俗起源於春秋時期，唐代的時候，了清明的固定習俗，方會組織大規模的拔河比賽，熱鬧非凡。這些習俗，看起來都是玩，其實都順應了春天的節氣特點，春天是氣生髮的季節，老祖宗讓我們在春天裡起來，活，舒展筋骨，迎接一年的生機與活力，這就是順應天時，天人合一的智慧。

講完了習俗，再說說大家最關心的，清明的吃。清明的食俗，來自寒食節吃冷食的傳統，全國各地的清明食，五花八門，各有特，但都離不開一個核心：順應時令，用春天的食材，做帶著春天味道的食，既是給祖先的祭品，也是給家人的春日饋贈。最有名的，就是江浙滬地區的青團，這幾乎了清明的標誌食。青團的歷史，能追溯到一千多年前，是寒食節吃冷食的傳統傳承下來的，傳統的青團，是用清明前後剛長出來的艾草，或者鼠麴草，洗乾淨之後焯水，去掉苦味，搗爛，和糯米在一起，的青綠麵糰，然後包上餡料，蒸就了。傳統的青團餡料，大多是甜口的豆沙餡，細膩香甜，帶著紅豆的綿和艾草的清香，這些年，青團的口味越來越多，鹹蛋黃鬆、筍丁鹹菜、鮮、芋泥、芝士，各種各樣的口味，了全國都流行的春日食。我每年清明，都會讓江南的朋友給我寄當地老字號的青團，剛蒸好的青團，糯Q彈，咬一口，艾草的清香味在裡散開，甜而不膩，滿都是春天的味道，我總覺得，青團的青，是春天的，青團的香，是春天的味道，吃一口青團，才算真的接住了春天。

南北都流行的清明食，還有饊子，也“環餅”，饊子的歷史，能追溯到南北朝時期，同樣是寒食節吃冷食的傳統流傳下來的，因為饊子是油炸的食，不用加熱，放幾天都能吃，正好適合火的寒食節吃。饊子的做法很簡單，用麵加鹽水和麵，醒好之後，拉細細的麵條，扭各種各樣的形狀，然後下油鍋炸到金黃脆，撈出來就能吃。北方的饊子，大多比較，口紮實，鹹香脆，南方的饊子，細如髮，口即化，格外脆。我老家山東，清明的時候，家家戶戶都會炸饊子，炸的饊子，又香又脆，我小時候總能抱著一筐吃個不停，走親戚的時候，大家也都會帶上一把自己家炸的饊子，送給親戚朋友，那一把金黃的饊子裡，藏著的是北方人最實在的春日心意。

北方地區，尤其是山西、陝西、山東的部分地區，清明必吃的，還有子推饃，也“蒸大饃”，顧名思義，就是為了紀念介子推做的饃。子推饃用白麵發酵蒸制，個頭很大，一個就有一斤多，上面會用麵糰燕子、蛇、兔子、花鳥、龍的形狀，栩栩如生，有的裡面還會包上紅棗、豆子、核桃，既好看，又好吃。老輩人說，清明蒸的子推饃，一部分用來祭祀祖先，剩下的分給家裡的孩子吃，吃了子推饃，一年都平平安安，健健康康。我每年清明，都會蒸一大鍋子推饃，給我一個小兔子形狀的，給弟弟一個老虎形狀的，蒸好之後，先給爺爺的牌位擺上兩個，然後讓我們趁熱吃，剛出鍋的子推饃，麥香濃郁，暄可口，裡面的紅棗甜的，一口下去，全是家的味道。

在客家地區，清明必吃的是艾粄，和青團類似，也是用艾草和糯米做的，客家有句老話“清明前後吃艾粄，一年四季不生病”，因為艾草溫，有祛溼散寒的功效，春天吃正好，能驅散一整個冬天的寒氣。客家的艾粄，有甜有鹹，甜的包花生芝麻碎，鹹的包臘、筍丁、鹹菜、香菇，蒸好之後，艾草的香味濃郁，糯米糯有嚼勁，一口下去，滿都是山野的清香。我前幾年去客家地區玩，在當地老鄉家裡吃過剛蒸好的艾粄，老鄉說，艾草是當天早上剛去山上採的，最新鮮的尖，做出來的艾粄才香，看著老鄉們一家人圍在一起，採艾草、和麵、包艾粄，說說笑笑，我突然明白，這些清明的食，從來都不只是吃的，它是家族團聚的紐帶，是一家人在一起，把春天進麵糰裡，把思念包進餡料裡，在煙火氣裡，傳承著一代又一代的習俗與溫。

除此之外，全國各地還有很多各特的清明食，四川的清明粑粑，湖南的蒿子粑粑，廣西的五糯米飯，汕的薄餅，福建的餅，江西的清明粿，每一樣，都帶著當地的風土人，帶著春天的味道，也帶著中國人對祖先的敬畏，對家人的意。這些食，穿越了千百年的時，從寒食節的冷食，變了今天我們餐桌上的春日限定，不變的，是老祖宗順應天時的智慧，是刻在中國人骨子裡的，對食的敬畏，對團圓的期盼。

講完了清明的起源、習俗、吃食，最後，我想說說清明真正的核心，它到底意味著什麼？很多人覺得，清明是悲傷的，是沉重的，可我走過了三十多個清明，讀了無數關於清明的史料與詩詞之後才明白，清明的核心，從來都不是悲傷，而是“慎終追遠，民德歸厚”。這句話出自《論語·學而》，是曾子說的，意思是，謹慎地對待父母的去世，追念久遠的祖先，老百姓的品德，自然就會變得忠厚淳樸。這句話，就是清明刻在中國人骨裡的神核心，中國人的清明，從來都不是封建迷信，不是對鬼神的恐懼，而是對祖先的恩，對生命的敬畏，對家族傳承的接續。

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