養場的喜氣還在蔓延,山海屯的冬日卻迎來了一年中最酷寒的時段。渤海灣封凍的海面,冰層厚達數尺,白茫茫一片,與海岸的雪原連一,分不清哪裡是陸地,哪裡是海洋。凜冽的西北風如同刀子,刮在臉上生疼。這樣的天氣,別說出海,連在戶外多待一會兒都需要勇氣。
然而,對於掌握了冬捕技藝的沿海人來說,這封凍的冰面之下,卻藏著一個截然不同的、充滿活力的世界,以及一份獨特的冬日饋贈。合作社的海上組,在組長於老四的帶領下,早已拳掌,準備在這冰封的季節裡,再創一筆收。
冬捕,也“冰上捕魚”或“鑿冰捕魚”,是東北沿海和部分大湖區域的傳統冬季生產方式。原理簡單卻充滿智慧:在厚實的冰層上鑿開窟窿(冰眼),利用冬季魚類活減緩、喜歡聚集在相對溫暖水層的特點,過下網、垂釣等方式進行捕撈。
臘月二十八,天微明,寒風刺骨。合作社的海上組全員——於老四和他的兩個兒子(於大江、於二河),還有另外三個老練的漁民,加上主要求來幫忙學習(兼看熱鬧)的栓柱、鐵柱以及趙虎子,一行八九人,穿著臃腫的棉棉,戴著狗皮帽子,扛著沉重的工,踩著厚厚的積雪,深一腳淺一腳地向著選定的海面進發。
張西龍也親自來了。冬捕不僅是重要的生產活,也蘊含著風險,他必須到場。林本來也想跟著來“看稀奇”,被張西龍以天氣太冷、冰上危險為由堅決勸住了,答應捕到魚第一個讓看。
選定的捕魚區域,離岸邊大約兩裡地,是一片相對平坦、水深合適的海冰區。於老四前幾天就來勘察過,用長冰鑹試探了冰層厚度,確保安全。
到達地點,眾人放下工,撥出的白氣瞬間在眉、帽簷上結了白霜。
“就這兒了!”於老四踩了踩腳下堅實的冰面,哈著氣說,“冰層夠厚,下面水流平緩,是個魚窩子。先鑿主冰眼!”
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