“一句話，高尿酸癥和痛風就是人對嘌呤的代謝出了故障，尿酸是嘌呤代謝的產，嘌呤代謝出問題，尿酸就增高。當檢查顯示尿酸增高，但是你從來沒有不良覺，就高尿酸癥；檢查顯示尿酸增高，你發生過痛風的症狀，就是痛風。”

“嘌呤代謝出現問題，尿酸增多，排不出去，當中的尿酸含量突破一定水平，就析出尿酸結晶，跟中學化學知識，鹽水太濃會析出鹽結晶，道理一樣的，這種結晶侵蝕及刺激周圍組織，引發痛風症狀。”

梁胖子還是有點料的，大家開始進狀態。

“大家很多以為痛風是吃出來的，以為是高嘌呤的食，比如海鮮吃多了，所以就得了痛風，錯！大錯特錯！”

梁胖子一副痛心疾首的模樣，會場的氣氛立刻被調起來。

這種水準，可以上中央電視臺。

“很多人第一次診斷為痛風，很是驚訝：我不吃海鮮，也不喝啤酒，怎麼會痛風？還有人照著這個邏輯：我已經嚴格按照痛風食譜，戒除海鮮、臟、啤酒、豆製品等等，怎麼痛風還沒有好？”

“痛風跟你吃什麼沒有明顯關係，不是吃多了海鮮，你就得痛風；而是因為你得了痛風，所以不能吃很多海鮮，海鮮只是因，你已經得了痛風這種病，吃多了海鮮，發出痛風的症狀而已。”

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