“大姐夫,酸菜洗過了吧?你先把酸菜切小段。”
張小龍說罷,把鐵鍋放在簡易鍋灶上,又把之前取出來的柴火,放回了灶膛裡。
灶膛裡面的火還沒有熄滅,幾分鐘後,火勢便漸漸旺了起來。
此刻,王大海的酸菜也切好了。
張小龍順帶著把配菜也拿了過來。
“大姐夫,油有五熱就差不多了,可以放蔥、姜、蒜了,再放幾個幹辣椒……對,翻炒到香味出來……”
“差不多了,可以把酸菜倒鍋裡了,別忘了加一點點醋……
好了好了,醋放的差不多了,酸菜要多炒一會兒。”
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