這個計劃在裴謙的大腦中很快型。

冷麵姑娘的這個食實驗室，最珍貴的東西其實在於全國各地的攤主們。

這些攤主是經過了無數食客篩選的，每個人都有那麼一兩手獨家絕活。如果任由他們在食實驗室瞎搞，只要把自己的獨門手藝變可量化的標準流水線作，冷麵姑娘就可以源源不斷地推出新餐品，門店也會不斷地擴張。

但裴謙如果用“小吃集市”對這些優秀攤主進行截胡呢？

給他們更好的待遇，讓他們安心在小吃集市裡擺攤，哪怕生意再好，賺的錢也會在可控範圍之。

而且這個做法合合理，完全講得通。

裴謙不能無憑無據地打某一個部門，不能做出一些非常不合理的行為。但如果是扶植另一個賺錢比較的部門，客觀上對原先的部門產生了削弱，那就沒問題。

因為大家會覺得這是因為裴總有不同的關注點和目標，而不會覺得裴總在故意使絆子。

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