章航從桌上拿起一個小勺子對著江楓做的八寶栗香鴿舀了一勺，口，誇讚道：“不錯啊，有什麼問題嗎？”

“問題是我們不知道它為什麼會突然變得這麼好。”江楓道。

章航：？？？

三人你一句我一句七八舌地跟章航解釋了一下他們關於八寶栗香鴿的研究程序，章航聽完之後沉默了一下，才緩緩說道。

“我雖然沒有吃過孫老做的八寶栗香鴿，但是我知道這道菜是他以鴿吞燕為靈改良出來的。”章航道，“鴿吞燕是將燕窩釀在鴿子，封紗紙同燉，鴿子既是容又是保證其特殊風味的關鍵。”

“所以我覺得八寶栗香鴿應該也是同理，溫度保證了鴿子的味道與口，而鴿子保證了餡的味道與口，這兩者本來就是相輔相的。你們提升了鴿子的味道，自然也就提升了餡的味道。”這是章航的猜測與理解。

“好像有道理。”江楓覺得他們還真是誤打誤撞做對了。

“應該就是這樣。”孫繼凱也點頭贊同，“要不我們再做一次？”

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