他到底覺得可惜在哪裡?是麵條的份量?還是湯底的某種缺憾?
顧老頭的目落在碗裡剩餘的湯上,輕輕搖了搖頭:
“這碗麵的衝湯手法已是上乘,將油和水短暫地融合在一起,但可惜的是,豬油的氣終究比高湯的氣要重。
你再看這湯麵。”
他指著碗邊一不易察覺的區域,
“油雖然已經極度細膩,但終究沒有完全融進湯水,仍是浮在表面,這是為什麼呢?”
顧老頭反而提問起林薇薇來。
林薇薇直接給出了回答:
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——
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——
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前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
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