“還有這乾。”王慧慧拿起一條黑乎乎的鹿乾，皺了皺眉，“咱們現在曬的這個，味道是不錯，可黑乎乎的，大小不一，看著就……不那麼想吃。咱們得改進！”

拿出一個小本子，上面記著從張西龍那裡聽來、又從別打聽的方法：“西龍說了，乾要想好吃好看，得選好，順著紋理切，厚薄要均勻。醃製的時候，不用鹽，可以試試加點醬油、糖、五香（這個不好弄，得想辦法）、白酒，味了再烤或者用火炕慢慢烘，不能直接暴曬，那樣又黑又。烤好了，趁熱刷一點點油（防止太乾），等涼了，再用乾淨油紙包小條。這樣弄出來的乾，紅亮，味道香，有嚼勁還不柴。”

婦們聽得神，這些細節們以前從未想過。原來做個乾還有這麼多講究！

“還有這罐頭！”王慧慧終於拿起玻璃瓶，“這個暫時最難，但要是弄了，最賺錢！咱們可以試著做山野菜罐頭——春天採的蕨菜、刺芽，用開水焯過，裝進瓶子，加上調好的鹽水，然後想辦法封，再上鍋蒸！蒸了，能放很久！到了冬天或者運到沒野菜的地方，這就是稀罕！水果罐頭也一樣，咱們山裡的山裡紅、野葡萄、山丁子，都能試試！”

“封？咋封？”林問到了關鍵。沒有現代的真空封口機，在這個年代是個大難題。

王慧慧拿出幾個不同型號的木塞和橡皮圈（也是想辦法淘換來的）：“用這個！瓶子要選瓶口整齊的。把東西裝進去，加好水，蓋上木塞或者用幾層油紙紮瓶口，再用橡皮圈箍死，然後上鍋蒸。蒸的時候熱氣出來，冷卻後瓶子裡空氣收，就能形一定的真空，只要封得好，能存放一段時間。這個需要多試驗，掌握火候和封技巧。”

雖然聽起來複雜，但婦們的求知慾和創造力被激發了。們圍在一起，討論著哪種木塞更合適，油紙怎麼疊更封，蒸多久合適……

“最後，還有這個。”王慧慧指著那些皮子邊角料，“好皮子做大件，這些小塊料，咱們也不能浪費。可以拼起來，做小皮墊、杯套、或者在布包上做裝飾。甚至，可以試著做最簡單的皮繩、皮手環。這些東西不值大錢，但要是做巧了，搭著咱們的山貨賣，或者單獨作為小玩意，也能添點彩頭。”

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