初夏的海風,帶著鹹腥和暖意,吹拂著山海屯。海灣裡,那兩個方形網箱隨著波浪輕輕起伏,了屯裡一道新奇而引人注目的風景。張西龍幾乎每天早晚都要划著小舢板,去檢視他的海上試驗田。
網箱養看似簡單,實則門道極深。投餵是第一關。起初,張西龍只是將切碎的小雜魚撒進去,發現有的魚搶食兇猛,有的則躲在角落吃不到。他琢磨著,改用了粒徑不同的配合飼料,並採用慢-快-慢的投餵方法,先量引,待魚群聚集後再加大投餵量,最後逐漸減,確保大部分魚都能吃飽。他還據汐和天氣調整投餵時間和量,水流急、風浪大時喂甚至不喂,避免浪費和汙染水質。
觀察記錄是日常功課。張西龍準備了個厚厚的筆記本,每天記錄水溫、鹽度(他用簡單的比重計測量)、天氣、投餌量,以及魚群的活躍度、攝食況、有無異常。他發現,連續晴好天氣後,網箱的水會微微發暗,懷疑是藻類繁過快,便嘗試在網箱周圍懸掛一些空的貝殼串,利用貝類濾食的特來輔助淨化水質。
防病防逃是重中之重。他定期潛水中,仔細檢查網有無破損,框架連線是否牢固。有一次,他發現網箱一角有個不起眼的小破,幸虧發現及時,只有幾條魚逃逸,他立刻進行了修補,並加強了日常檢查。對於魚病,他主要以預防為主,保持水質清潔,投餵新鮮餌料,偶爾在飼料中拌一些大蒜素等天然抗菌質。
然而,挑戰還是來了。一天清晨,張西龍照例去餵魚時,發現其中一個網箱裡的黑鯛魚群顯得有些呆滯,不吃食,有幾條甚至表出現了輕微的白點。不好,可能是小瓜蟲病!張西龍心裡一沉。這是一種常見的寄生蟲病,理不當會導致大量死亡。
他沒有慌,立刻採取了隔離措施,將這個網箱與另一個健康的網箱拉遠距離。然後,他採用了福海老獵戶告訴他的一個土方子——辣椒生薑水。他將幹辣椒和生薑搗碎,加水煮沸,放涼後,用噴霧均勻噴灑在網箱的水面上,利用其刺激來驅殺寄生蟲。同時,他減了投餵量,保持水質清潔。
連續幾天,他早晚各噴灑一次,並切觀察。幸運的是,土方子起了作用,魚群逐漸恢復了活力,表的白點也慢慢消失。這次有驚無險的經歷,讓張西龍更加認識到細管理和及時應對的重要。
就在張西龍潛心經營他的網箱時,山海品牌的發展也迎來了新的高。省城外貿公司的第一批試訂單——冷凍鱈魚段和對蝦,順利出口到了日本,並且很快傳來了客戶反饋良好、要求追加訂單的訊息!
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...
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