元子方和牛德偉來到店裡,一進門就聞到了一咖哩配牛的香味。聞起來這家店味道應該不會差,就不知道面怎麼樣了?
兩人找了個角落的位置坐了下來。
“老闆,來兩碗牛拉麵,再拿兩瓶啤酒!”牛德偉說道。
“好嘞!稍等片刻。”
只見老闆用力地著一大塊圓圓的麵糰,又來回反覆地按了幾下,手上的青筋若若現地跳著。
隨即又用刀切下一小塊,用擀麵杖扁,再一個小長條。接著迅速地兩手張開將這個小麵糰拉長,對摺,拉長,再對摺,每一次拉,都會比下一次多拉一點長度,每一次拉還會將這個麵條重重地甩在案板之上。
“啪……啪……啪!”
隨著有節奏的一拍一響,不知道多下之後,剛才的一塊麵團已經變一細長的麵條。
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