離開嶺關的前一天，付自安準備做一頓好吃的。恰好又見到一個鄉民在兜售從稻田裡抓來的河鮮。他竹簍裡其實什麼都有，田螺、田、小魚、泥鰍、甚至是蛇。而混在其中非常壯碩的，其實是幾條黃鱔。
付自安以前就聽過“夏令之補，黃鱔為首”這種說法，還有什麼“夏吃一條鱔，冬吃一支參”之類的。補不補的且先不說，反正夏天黃鱔多而，正是吃它的好時節。
於是爽快的買下了所有水產。田螺、泥鰍、小魚還有蛇都分給衙役們。付自安唯獨留下了田和黃鱔。
田也就是牛蛙了，它和黃鱔一起，可謂惡形惡狀怪小隊。高傑他們三個看了，心中也是難免犯嘀咕啊，這玩意能吃？
高傑在恪院可是學過的，低等的妖奴以蟲蛇蛤蟆果腹。他心想付自安這個世子從齊山北迴來，還是吃了太多的苦了，妖奴吃的東西他都學會吃了。
當然了，三人對付自安的廚藝都有數。心裡雖然腹誹，但上卻沒有提出任何異議。
為了烹飪黃鱔，付自安特意讓差役幫自己去鎮上問問，有沒有誰家有黃豆醬。沒想到差役還真弄來了一碗上好的老黃醬。
老黃醬，不是說醃醬的老嫗有多老，而是這壇醬醃製發酵的時間足有三年。付自安蘸著嚐了一點，不由讚歎黃醬風味濃郁，味道周正。
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