明令宜又指了指旁邊的一道比較清淡的湯菜，“這金蟾抱鯉，主食呢，是選用質實飽滿的田，保持完整造型，以花雕酒、薑片清蒸定型，形似蹲坐的金蟾，表皮呈金黃。
下面的這些湯底，是另熬的。取黃河鯉魚，取其中最鮮的魚腩部分，片薄片。用火、老母、豬骨吊制清澈見底的高湯，臨上桌前將魚片餘燙至，置於“金蟾”懷中或四周，如蟾抱金銀。”
這便是吉祥三寶福祿壽中的“祿”。
馮漱玉看著盛湯的容，居然是用的一個小鼎，“真夠別緻的，這也是你特意安排的嗎？”
明令宜頷首，“咱們大燕朝的百姓，吃就講究一個香味俱全，這不僅僅是食本的，也還應該是有的。這兩者，應是相輔相。”
“金蟾”銜財，“鯉魚”躍貴，象徵財富與地位雙雙收。
下面的錢掌櫃剛介紹完這“祿”菜後，都沒來得及將最後一道“壽”講出來，耳邊已經傳來了好幾道點菜的聲音。
“我要來一份這吉祥三寶！”
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