一聽這話,蘇婉玉不由得驚訝,傳說中的仙酒,原來就是糯米酒釀。
並且仔細一想,蘇婉玉又恍然大悟,覺諸多學問明白於心。
國之大事,在祀與戎,而祭祀之中最重要的祭品是三牲,但其實還有一,比三牲更重要,這就是酒。
在夏商時期,酒乃是神,普通人都沒資格喝酒,即便是天子諸侯,平日裡也不能喝酒,只有祭祀之時,先供奉鬼神,然後才能到人喝。
《尚書、酒誥》曰:祀茲酒,惟天降命,肇我民,惟元祀。
意思是,祭祀飲酒,必須要有天朝降令,我的國民,只有在元月祭祀可以飲酒。
直到後世的人文發展,普通人在平日裡,也能喝酒。
而掌管祭祀的員,最初稱為太宰、宰相,意思是主持宰殺三牲,同時也是國祀祭禮的最高解釋人。
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