這話一說，李啟起了興致，便開口道：“竟是如此？那我可否嚐嚐，介紹介紹？”

小二卻說：“這因其製作之法特殊，所以不能空口嘗，否則鹹苦，沒有滋味。”

然後他繼續說道：“要做這風，需殺豬一口，斬八塊，每塊炒鹽四錢，細細，使之無微不到。然後高掛有風無日，放安南靈種於中，發芽蝕之，此樹特異，有異香，只在中紮，系後，質也就變了，再以香油塗滿，醃製一年才，待到來年夏日方能取用。”

“之際，香風中，飄搖十里，聞風則知，故名風。”

“想要吃，須得先放水中泡一宵，再煮，水亦不可太，用大火煨，撤去鹽水兩遍，再冰糖煨爛，屆時香氣撲鼻，切片後，不管是炒是煮是燉是炸，皆是味！”

聽見如此麻煩，李啟當即搖頭：“這麼多工序，那還是算了，我又不會庖廚，就只准備買寫現的吃罷了。”

李啟沒買這東西，買了又不會做，算了算了，就出來買頓早餐而已。

走了一段又看見賣食的，買的是熘魚片，味道很香。

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