林婉兒淡淡一笑,把進山遇劉二狗的事簡要說了,末了道:“幸好沒讓他們把藥搶走,不然鎮上的患者怕是要等不及。”
張娜聽了又氣又急,攥著圍道:“這孫玉國也太黑心了,連救命的藥都要搶!”
“先不說這些,抓炮製藥材要。”王寧轉頭對張說,“現在患者多,得儘快把山萸制好,明天就能藥。”
張應了聲,立刻把竹篩擺開,將山茱萸果倒進去攤平。他先仔細挑揀了一遍,把青果、壞果都撿出來,又用清水輕輕淘洗——作輕得像怕破果,“山茱萸果不能洗太久,不然藥氣會流失,淘洗兩遍去掉浮塵就行。”
王雪湊在一旁看,見張淘洗完果子,又把它們倒進大陶盆裡,撒上些細鹽,手輕輕。“張哥,為什麼要放鹽啊?”好奇地問。
“這是‘鹽漬法’,能讓果更實,還能去除味,儲存得更久。”張一邊一邊解釋,指腹上的老繭蹭過果,留下淡淡的痕跡,“你看,到果微微發皺,鹽都化了,就可以靜置了。”他把好的果子蓋上溼布,“得等半個時辰,讓鹽味滲進去。”
王寧站在一旁,拿起本泛黃的《雷公炮炙論》翻開,指著其中一頁對王雪說:“古法炮製山萸,有酒蒸、醋泡、鹽漬多種法子,咱們常用鹽漬和酒蒸,鹽漬能固,酒蒸能助藥力肝腎,這次患者多是虛症,用鹽漬法正好。”
王雪湊過去看書頁,上面用筆寫著“山茱萸,須去核心,取用。若不去核,反洩氣”,恍然大悟:“原來去核這麼重要!我之前還以為隨便去掉就行呢。”
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