首頁/四合院之胎穿1937/第74章 豐澤園關門歇業(1)
四合院之胎穿1937_第74章 豐澤園關門歇業(1)

自從曾念安讓何雨柱上灶炒菜那天開始,曾念安每次加工,理食材都會把何雨柱旁。範文平和鄭巖也會跟著學習一點,只是沒有何雨柱學的快。曾念安主要教的是何雨柱,也沒管他們。

日子就這麼一天天的過去。牛明明和邱立從剛來的時候,什麼也不懂。什麼都是等著何雨柱和鄭巖安排他們幹活,慢慢的學會了一來就先把葷菜清洗乾淨,再把蔬菜清洗。再到學會切小料。

直到48年11月29日上午。後廚大廚房和小廚房所有人都在正常的幹活。欒掌櫃安排人把後廚所有人員全部到了酒樓大堂。等後廚人員來到酒樓大堂時,欒掌櫃和所有跑堂人員都在等著。此時大堂站著五十多人,議論紛紛的,都在猜測欒掌櫃把人齊是有什麼事?

欒掌櫃見人到齊後,開口說道:“各位,我剛剛收到訊息,戰爭到咱們這邊來了。軍隊把北平還有附近幾個城市給圍住了。我和兩位東家商量了一下,從現在開始,澤園關門。至於開門時間,就得等戰爭結束之後了。現在先從跑堂的開始,去兩位賬房先生那領取這個月的工錢。”

所有人聽到欒掌櫃的話都被嚇著了。一直以來,北平雖然沒有太大的戰事發生。但是每次易手,城裡都會出現什麼事。酒樓也會出現換東家被誰強佔或者多出一個東家來。而在酒樓幹活的所有人,在剛開始時也會被兵欺負。所有人都圍著欒掌櫃問東問西的。欒掌櫃只覺得耳邊嗡嗡的,吵的欒掌櫃不知道該回答誰的問題。

欒掌櫃起舉雙手往下虛按,說:“大家靜一靜,靜一靜。你們這樣你一句我一句的,我也沒法回答你們的問題。這樣,大家先把工錢領了。然後就在大堂坐著,後廚這邊安排人做飯。中午大家吃了飯再回去。我和堂頭還有陳師傅孫師傅範師傅曾師傅他們五位說說這回的事,以及咱們澤園大概什麼時候能開門。”又對著陳煥章和範長青說:“兩位師傅安排一下人去做飯。咱們也去樓上聊聊這回的事。”

陳煥章讓大徒弟二徒弟帶著幾個人去做飯。範長青也安排徒弟們去。後廚去做飯的人在後院時商量好,小廚房做三個菜,按四桌算,份量足一些。大廚房做五個菜。

欒掌櫃帶著堂頭,陳煥章和範長青五人來到樓上一個包間。剛坐下,陳煥章就急忙開口說道:“掌櫃的,這仗打過來了?頭軍敗了?”

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3.更新時間:12點和18點

內容標籤:種田文穿書爽文年代文輕鬆

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