十一月二十號，農曆冬月初八，離春節還有兩個多月，但鄂倫春人的年味兒已經漸漸濃起來了。莫日老人從屯子裡回來，揹簍裡裝滿了年貨：風乾的鹿、野果酒、油炸的“圖胡烈”，還有一包珍貴的松子。

“今年屯子裡要好好過年，”老人臉上帶著難得的笑容，“圖說，今年收好，獵多，山貨賣得也好。要請薩滿主持祭山神，還要跳‘依和納仁’（狩獵舞）。”

曹大林接過那些年貨，聞著油炸麵食的香味，心裡湧起一陣思鄉之。在長白山，這時候也該準備年貨了：醃酸菜，凍豆腐，蒸豆包…

“莫日爺爺，”曹大林問，“鄂倫春過年，跟我們有啥不一樣？”

“差不多，又不太一樣，”老人一邊整理年貨一邊說，“都祭祖，都吃好的，都盼來年好。但我們鄂倫春還要祭山神、跳狩獵舞，謝山神一年來的恩賜，祈求來年獵多多。”

接下來的幾天，營地也開始準備過年。雖然離春節還早，但按照鄂倫春的習俗，從冬月開始就要陸續準備，因為有些年貨需要時間製作。

曹大林他們學著做鄂倫春年貨。第一樣是風乾鹿——選上好的鹿後，切條，用鹽、野蔥、山花椒醃製一天，然後掛在通風晾乾。冬天的寒風是最好的天然冰箱，慢慢風乾，能儲存到來年春天。

“這乾，春天打獵時帶著，頂。”莫日示範著切的技巧，“不能切太厚，太厚幹得慢；不能切太薄，太薄沒嚼頭。”

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