廚房裡邊。
沈念炒出花椒鹽來晾到一旁,然後洗了幾個青辣椒,開始砍鴿子。
一隻鴿子屬實不大,砍五塊就剛剛好,頭一塊,翅膀兩塊,再兩塊。
砍好下鍋,大蔥大姜,猛火翻炒,炒出水分後調味調,接著下整個的青辣椒提提香味。
香味提起來,就加開水進高鍋,再放上兩棵帶的香菜,直接開始猛燉,沒下一味香料…
從砍塊到翻炒再到換鍋,整個過程行雲流水的,給邊上只能手幫著切了點蔥姜的凝媽看得一愣一愣的。
凝媽心說好傢伙的,姑爺這是有東西啊,上回去江寧的時候就見過燉魚了,沒見炒菜,現在看這一通作…
咋地?江大開設廚師專業了?
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