“那能平嗎？”李青俠疑，不太相信。
“能。”李龍點頭，“打瓜籽剛從打瓜裡出來還是溼的，這時候著它不會碎。等曬乾了再就不行，會碎了。就趁著這個溼的功夫著最好。”
“嘿，小龍就是聰明！”杜春芳在一邊聽著小兒子侃侃而談，越聽越歡喜，覺自己的小兒子好像無所不知。
在的眼裡，李龍是最好的，沒人比得上。
他大哥也不行。
其實這個辦法是後世炒貨廠經常搞的。畢竟這打瓜的黑瓜籽如果收來洗乾淨直接炒，那翹起來的瓜子磕著得不到完整的瓜子仁，會影響口。
影響了口，顧客大機率就不會復購。為了解決這一問題，炒貨廠通常就會把瓜籽收來後，泡溼，然後用機平，然後再炒。
所以這就是為什麼頭幾年買到的炒黑瓜籽都是“原形”，平的也有翹的也有，後面就基本上都是平的。
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......
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