茶園位於宅後山，眾人吃過飯後拿著隨品步行來到茶園，茶園氏族人背兜簍，來往穿梭在漫山掩綠的茶山，一派忙碌景象。見煊來了都停下手中作行禮問好，煊示意他們不用多禮，各自去忙。族人繼續手頭上的工作。

煊帶著他們來到茶山更間，拿過提前準備好的嶄新的茶服，待眾人換好後又遞給他們採茶小工願意嘗試的帶著可以去驗。龍鈺等人商量在這比賽第三場的淘汰賽，其後每組第一名和最後一名各自比賽，決定勝負。煊安排族中老者帶著他們進茶園悉環境後，教他們採茶的技巧和採摘標準，眾人學會後就各自分散開，以小組為單位，四個小時採的最多的和最的為第一的輸方和贏方，第二比賽制茶，由一名老者評價各組茶葉的品質，再決一。第三煊會帶他們去品茶，口最好的為第一名，綜合累計績最好的一組和最差的一組各自選出第一名和最後一名，比賽就正式結束。比賽開始，眾人進行為期兩個時辰的採茶活。各小組隊盡力按標準採摘。煊離隊伍在小徑穿梭，他會在製茶室等他們匯合。煊跟著老者巡視了一下茶山，瞭解了今年新茶的種植況，今年種植的新品醉芙蓉，麓山春雪，春日醉，三種茶長勢喜人，經過採製發酵烘培年底就開作為新茶包裝上市，以往種植的茶樹今年有些品種由於銷量好也擴大了種植，長勢也都不錯，便於門店繼續擴大銷量。煊邊走邊檢視況，一路來到製茶室。距離第一局比賽結束已經過了五分鐘，眾人跟著家兄妹來到製茶室。

煊讓一位老者作為裁判分別評價各組採摘的質量和數量，第一局菲爾他們以量取勝，歐青一組墊底。

第二局每組由專人帶他們親自制茶。第一步篩選，將茶葉倒在大簸箕上，老者指導眾人分揀出殘次品後，用流水沖洗茶葉，其後送至戶外直至茶葉晾乾。

第二步殺青，將茶葉倒大鍋中，流拿著鐵鏟翻炒，共需制三遍，待炒制適宜，盛出抖散在進行篩選。

第三步烘培，再將殺青後的半品送進烘焙裝置進行高溫快速水烘焙，茶葉在烘培箱裡蜷曲各種不同的姿勢，待完全理好取出後送進機製茶餅，包好茶紙，繫好麻繩，茶葉就做好了。各小組的每一步幾乎同時進行的教的人技都是相當不錯的，奈何眾人都是第一次製茶技不練做出來的品差強人意。做的最好果然是家兄妹，歐彤兄妹倆墊底做出來的茶葉格外黑。歐彤不覺得怎樣還想著將茶葉帶給長輩嚐嚐。歐青連忙阻止自家妹妹好言相勸：“妹啊，咱家沒窮到買不起茶葉，哥多買點送長輩，你這個哥留著紀念。”歐彤思考了一下也同意了自家大哥的意見，還不忘囑咐自家哥哥千萬要收好了，自己還是要帶回家的。歐青不住點頭，心裡卻是鬆了一口氣，可算勸住了。

託尼看了看時間已經是傍晚了，他們上午採完茶葉就吃了簡單午餐，沒怎麼休息就開始了製茶，沒想到竟忙到快天黑了。

煊：“其實真正的製茶，烘乾炒制的過程和時間遠比我們用的時間長，每次炒制都是幾噸一起炒，烘乾的過程也常是自然風乾耗時耗力。今天只是提前一下，製茶的過程，今天這些茶葉並不影響飲用，但古法制茶的茶葉泡起來更醇厚。”

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