“端走端走！我繼續下一個菜。”
鍋裡沒有粘鍋，河蝦倒的也乾淨，李長青乾脆不洗鍋，直接放在灶上，順便對著一旁的華仔吩咐了一句：“再加點柴，我要燒泥鰍了。”
泥鰍本來過油炸脆一些，用青紅小米辣直接炒，這樣香辣脆很好吃。
但油在這年頭畢竟稀罕，直接放點油，幹煎，然後加點水，燒耙泥鰍，也好吃。
華仔也是聞到了蝦的香味，頓時對李長青的廚藝有了更多的期待，手上也利索地往灶里加了幾木柴。
上也問道：“泥鰍怎麼做啊？”
“燒耙泥鰍，我剛好買了一斤豆瓣醬用來炒紅油。”李長青手裡倒著菜籽油，上不忘回答華仔。
“啊？你是真捨得，誰家沒有豆瓣醬，你還從街上買？”華仔有些不理解。
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