許舟聽到他說的這話,點了點頭,然後繼續看他其他的步驟。
然後就是隔。
隔他是用了炭烤的方式。
在拿了一個小炭爐出來之後,小紅就把隔放在了桌上烘烤。
一邊烤,一邊扭頭看過來,認真的把牛隔認真的解釋了一遍。
“牛隔是牛腔和腹腔之間的橫膈,也帶。”
“它的脂肪含量適中,既不會象那樣膩,也不會象裡脊那樣偏柴。”
“用炭烤的話,高溫能快速鎖住,不然的話,流失,變柴了就不好吃了。”
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十大仙帝之一,因得重寶吞天神鼎,被圍攻慘死;帶着神鼎重生歸來,吞下四海,容八荒……一代邪神,踏天血洗仙界!
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